台湾传统节庆

时间:2021-06-02 15:11:13

◆ 农历春节

春节气氛以农历正月初一到初五这段期间最为浓厚,民间俗称“过年”,含有辞旧迎新之意,被视为一年中最重要的节日。

从春节前夕到农历大年初五之间,民间遵行多项习俗。在春节前夕,家家户户开始“扫尘”,此意味着将晦气恶运扫除出门,有破旧立新之意;扫尘后紧接着准备做年糕(年糕含有“步步高升”之意);农历12月倒数第2日即“小年夜”当天,每家每户都会贴上“春联”及“年画”,藉以敬神祈福,有吉祥讨喜之意。

农历12月最后1日除夕夜阖家会一起“围炉”吃年夜饭,有几样菜是必吃的,如“长年菜”代表长寿、“菜头”代表好彩头、“鱼”代表年年有馀、“凤梨”代表好运旺来、“元宵”则有财源广进的意义。在吃完年夜饭后,长辈会发给晚辈红包袋(即压岁钱),有互讨吉利、祈求平安的意思。“守岁”在民间含有祈求父母长寿之意,通常从家人齐聚吃年夜饭开始,直至午夜12点一到,纷纷燃放鞭炮欢庆新年到来,含有对过去一年的感怀及对未来一年新的期望。除此之外,春节的习俗还包括大年初一拜年、初二已出嫁的女儿回娘家、初四接财神、初五开市、初九拜天公(玉皇大帝)等。

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◆ 元宵节

农历1月15日是元宵节,一般称为“小过年”,在众多节庆中,元宵节热闹的程度仅次于农历春节,是台湾最热闹的大型传统文化节庆。全国各地张灯结彩热闹地办理灯会庆元宵系列活动,包括台湾灯会、平溪天灯、台东炸寒单、台南盐水蜂炮、台北灯节及高雄灯会等及各地庙宇传统庆祝仪式,已成为最受国际观光客喜爱的台湾节庆。

◆ 台湾灯会

台湾历年皆以“民俗文化根、传统国际化”的理念来办理台湾灯会。元宵节提灯笼原本是传统的民俗活动,在融合本土风情及新科技后,台湾灯会更打造出国际级观光盛会的气势,不但主灯展演美不胜收,国内外民俗团体的精彩献艺,以及一波波表演团队之热络表演,使得来台参加台湾灯会的国外嘉宾及旅客都赞声连连。

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◆ 台北、高雄灯会

台北灯节会在台北市区一连举办多天,以元宵节当天掀起最高潮,有热闹的点灯及猜灯谜等活动举行。此外,还有各式踩街活动、传统花灯、现代化电动花灯及大型主题花车等展示。

高雄灯会则选在景致优美爱河举办,于爱河两旁及五福路、和平路、广州街等路段均有花灯展示,整个活动热闹非凡,吸引大量人潮观赏,为高雄市的重要盛会之一。

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◆ 平溪放天灯

平溪放天灯是元宵节当晚另一项精彩的活动。追溯平溪天灯的由来,主要因新北市平溪区地处偏远山区,早年入山开拓者常遭杀害抢劫,为便于通信,乃以放天灯的方式来互报平安。流传至今,平溪放天灯已不再具有互通信息的功能,而演变成元宵夜的一项观光活动,成为游人许愿祈福的象征物。

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◆ 盐水蜂炮

“北天灯、南蜂炮”,元宵夜除了放天灯之外,台南市盐水区武庙的蜂炮也闻名国内外。据说由来是因为清光绪年间,盐水一带瘟疫流行,致使当地百姓生计困难,故传求关圣帝君显威灵、出巡遶境,从农历1月13日至1月15日一连三天,所到之处,百姓施放烟火鞭炮,藉以去除瘟疫;此后,盐水区一带果然归于安宁。

百姓为感念关圣帝君的神威,遂明订每年元宵节当天燃放烟火,并举行“关帝遶境”。随着观光风气盛行,盐水区蜂炮提前在元宵节前夜(农历1月14日)开始引燃。当神轿抵达时,附近商家、住户蜂拥而上将蜂炮抬出点燃,一时飞炮冲天,顿时将盐水区化做一座不夜城。

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◆ 炸寒单

每年农历元月十五日闹元宵的时候,台东市主要活动,既不是提灯笼,也非猜灯谜,而是“寒单爷出巡”。对民众来说,便是接财神爷。因为相传寒单爷,是封神榜中,管天库、善聚财的武财神赵公明,所以一出巡,大家争相迎接,在一年之始讨个吉利。因生性怕冷,所以又称寒单爷。

◆ 端午节

端午节与春节、中秋节并称三大节日,因其由来和习俗,几乎都和纪念战国时期楚国诗人-屈原有关,故民间又称“诗人节”。端午节最普遍的习俗为“划龙舟”和“吃粽子”。据说早年屈原投江而死,人们为搜救他,纷纷驾舟楫在江面来回找寻,此后逐渐演变成龙舟竞渡。

时至今日,划龙舟已是一项遍及海内外的观光活动,全台北、中、南各地(如台北新店碧潭及基隆河、宜兰县冬山河及礁溪乡二龙村、彰化鹿港镇、高雄市爱河等),每年均有大型龙舟竞赛。还有包粽子、在门上悬挂艾草、菖蒲、榕枝等,藉以驱避蚊虫;悬挂钟馗画像、佩带香包及饮雄黄酒等习俗。

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◆ 中元节

农历7月俗称“鬼月“,在传统习俗中,从农历7月1日凌晨起地府鬼门开到农历7月29日鬼门关的这段期间,民间为祈求消灾解厄、诸事顺利平安,各地均举办大大小小的祭典,尤以7月15日中元节这一天达到祭典的最高潮。其中如基隆市政府举办的”鸡笼中元祭“、宜兰县头城及屏东县恒春的抢孤,都是中元节重要的传统习俗。在民间传统中,每到中元节这一天,家家户户都会准备牲礼、果品、鲜花等到庙前或自家门前祭拜,并请道士念经以超渡各方孤魂,即所谓的”中元祭“,又称”中元普渡“。

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◆ 放水灯

放水灯由来已久,其主要用意在替水府孤魂照路,招引鬼魂上路来享用祭品,以祈求亡魂早日投胎转世,水路两界相安无事。

◆ 抢孤

抢孤也是中元节重大的庆典之一,台湾目前只剩下宜兰县头城镇及屏东县恒春镇两地举办,其中又以头城抢孤规模最大也最热闹。早年在闽粤先民入垦宜兰的过程中,许多人受到天灾、人祸、疾病而命丧异域,因恐祭祀无人,魂魄无所归依,便于每年中元普渡时举行抢孤仪式悼念先人。头城由于是开垦宜兰之首,因此附近八大庄居民便联合举办超渡法会,并选定农历7月29日关鬼门这一天,盛大举行抢孤活动。不过由于抢孤危险性高,目前不定期举办。抢孤庆典当天,以12根涂满牛油的孤柱架成一座孤棚,顶端还有一个倒翻棚,上面竖以13根孤栈含旗竿,并将祭品挂于其上以祭告天神。整个活动在子夜子时掀起最高潮,凡参加抢孤的勇汉5人为一组,每组以一根绳索为工具,待锣声响起时,各组以叠罗汉的方式向上攀爬并刮去牛油以利爬行,最后由率先夺得孤栈上的金牌及顺风旗者取得优胜。

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◆ 中秋节

中秋节又称“月节“,在所有节庆中,它是最富浪漫气息的节日。由于中秋正值秋季之中,为农作收获的时节,早年人们总会在这一天祭拜土地感谢丰收,由于隐含阖家团圆之意,因此,一般人常以”花好月圆人团圆“来点出中秋节的内涵。

由于中秋节的活动大都与月亮有关,因此自古以来被视为拜月亮的节日,主要活动包含拜月、祭土地、走月亮、吃月饼等,都是从月亮衍生而来的习俗。其中“走月亮“是指中秋夜当着明月清风到郊外散步赏月;”吃月饼“则意味着团圆美满;此外,还有”吃柚子“的习俗,取”柚“与”佑“谐音,代表受月亮护佑之意;至于”烤肉“,则是近来中秋节兴起的活动,在月光下与家人朋友齐聚一堂,也是一种团圆的象征。

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